Fungsi Kalium (Potassium) Bagi Tubuh

Pisang merupakan sumber kalium yang baik. (foto: specertified.com)

Fungsi kalium sangat beragam, mulai dari bertanggung jawab dalam pembentukan sel, pembentukan organ dalam tubuh, juga pembentukan jaringan. Namun sepertinya belum terlalu banyak orang mengetahui apa itu kalium, dari mana asal kalium, dan apa fungsi kalium secara umum. Meskipun tidak banyak, namun diharapkan ulasan berikut ini mampu menambah pengetahuan anda akan seluk beluk kalium.

Kalium merupakan salah satu dari sekian jenis mineral yang ada di dalam tubuh, dan kalium sendiri menduduki tempat ketiga atas jumlah mineral terbanyak dalam tubuh. Selain sebagai pembentuk sel, kalium juga mempunyai peran dalam menjaga kesehatan jantung, kesehatan otak, kesehatan ginjal, serta menjaga kestabilan jaringan otot. Dalam hal kesehatan lain, kalium juga mempunyai peran penting dalam mencegah penyakit stroke, hipertensi, dan stress.

Fungsi Kalium (Potassium)

Sementara, fungsi kalium :
• Fungsi kalium sebagai penangkal stroke
• Fungsi kalium sebagai penangkal diabetes atau gula darah
• Fungsi kalium untuk memelihara kesehatan otot
• Fungsi kalium untuk mengurangi resiko kram
• Fungsi kalium untuk kesehatan otak
• Fungsi kalium untuk menyeimbangkan tekanan darah
• Fungsi kalium sebagai penghilang stress
• Fungsi kalium untuk memelihara metabolism tubuh
• Fungsi kalium untuk mengurangi resiko penyakit jantung
• Fungsi kalium untuk mengurangi resiko penyakit batu ginjal
• Fungsi kalium untuk menyeimbangkan cairan tubuh
• Fungsi kalium sebagai elektrolit
• Fungsi kalium untuk kesehatan system syaraf
• Fungsi kalium untuk meningkatkan kecerdasan otak
• Fungsi kalium untuk kesehatan tulang

Apabila seseorang kekurangan kalium, maka akan mengalami: 

• Sering sakit kepala
• Mengalami insomnia
• Gangguan pada syaraf, yakni syaraf akan sering mengalami nyeri
• Detak jantung sering tak terkontrol
• Sering mengalami lemas pada otot

Kelebihan kalium pada tubuh sendiri sebenarnya juga dapat menyebabkan gejala-gejala penyakit yang merugikan bagi tubuh. Seperti terjadinya hiperkalemia atau kadar kalium di dalam darah yang terlampau tinggi. Hal ini akan menyebabkan detak jantung yang tidak normal, terlalu cepat atau malah berhenti berdenyut. Kadar kalium yang terlampau tinggi ini disebabkan karena penyakit Addison tidak optimalnya kelenjar adrenal dalam menghasilkan hormon. Sehingga proses pembuangan kalium yang berlebih tidak dapat berjalan sempurna di dalam ginjal. Tanda-tanda seseorang yang terkena hiperkalemia akan mengalami hal seperti kebas (mati rasa), muntah-muntah, lumpuh, jantung berdenyut cepat, dan sesak nafas.

Makanan Sumber Kalium (Potassium)

Berikut adalah makanan-makanan yang memiliki kandungan kalium:

• Buah pisang
Buah pisang merupakan penyumbang pertama terbentuknya kalium. Dalam satu buah pisang terdapat 975 mg kandunga kalium.

• Seafood
Salmon dan kerang merupakan hasil laut yang memiliki kandungan kalium tertinggi, yakni setiap 85 mg nya terkandung 449 mg kalium

• Kacang-kacangan
Dalam 250 gram kacang kedelai terkandung 970 mg kalium. Sedangkan pada 250 gram kacang putih terkandung kalium sebesar 1.189 mg. dan 250 gram kacang kapri terkandung 707 mg kalium

• Buah alpukat
Kandungan kalium dalam satu buah alpukat ukuran sedang setara dengan yang dihasilkan oleh buah pisang

• Buah papaya
Dalam 200 gram buah papaya terdapat kandungan 264 mg kalium

• Kentang
Di dalam 100 gram kentang memiliki kandungan kurang lebih 442 mg kalium

• Yoghurt
200 gram yoghurt rendah lemak terkandung 531 mg kalium

• Kurma
Setiap satu butir kurma kering tersimpan kandungankalium sebesar 167 mg kalium

Nah, usahakan untuk memenuhi asupan kalium secara seimbang. Dengan mengetahui fungsi kalium yang begitu penting peranannya, semoga para pembaca akan terinspirasi untuk mulai mengonsumsi makanan dan minuman ber-kalium tinggi.

Sumber :http://manfaatnyasehat.com/fungsi-kalium-potassium-bagi-tubuh/